節句内祝い

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赤ちゃんが生まれると、折々にさまざまなお祝い事があります。それは、ご両親はもちろん、おじいちゃんとおばあちゃん、きょうだいや親戚まで、周りにいるだれもが赤ちゃんの健やかな成長を願い、大切に見守っているあかしといえるでしょう。そうした節目のお祝い事の一つが初節句。これは、赤ちゃんが生まれて初めて迎える節句を祝うものです。内輪のお祝いなので、節句内祝いには実用的でどなたからも喜ばれる、いま泉のギフトはいかがでしょう。ここでは節句の意味や、返礼として贈る節句内祝いのマナーなどをご紹介します。

節句について

節句とは一年の節目となる日で、年間に5つあります。それは、1月7日の人日、3月3日の上巳、5月5日の端午、7月7日の七夕、9月9日の重陽です。もともと中国では邪気を払う行事が行われる日でしたが、日本に伝わってからお祝いの意味合いが強なりました。

なかでも、3月3日は女の子の節句、5日5日は男の子の節句として大切にされ、私たちの生活に根付いています。とくに生まれて初めて迎える初節句には、雛人形、武者人形、鯉のぼりなどが贈られ、祖父母や親戚を招いて祝い膳を囲む風習があります。

初節句でいただいたお祝いについては、改まったお返しは不要とされていますが、やはり何もしないで済ませるのは心苦しいもの。感謝の気持ちを表すためにも、内祝いを贈ってはいかがでしょう。

お礼の品は、節句にちなんだ雛あられや柏餅が定番ですが、いま泉のキムチを添えれば、より深く感謝の気持ちを伝えられるでしょう。

マナーのポイント

1)贈る時期

女の子の場合は3月中に、男の子の場合は5月中に届けましょう。

2)熨斗(のし)

     
  • 表書き:「内祝」「初節句内祝」
  •  
  • 贈り主:赤ちゃんの名前
  •  
  • 水引:紅白蝶結び

節句の文例

皆様からのメッセージを添えて贈りませんか。
プレゼントを贈る際にひとこと添えれるメッセージカードがあると素敵ですよね。たとえ短いひとことでも、あたたかな思いが相手様の胸にしっかり刻まれることでしょう。いま泉では、オリジナルメッセージの出力サービスをうけたまわっております。お品とともにメッセージカードを箱に入れ包装いたしますので、ぜひご利用くださいませ。

節句内祝の文例 1)

この度は、初節句のお祝いを頂き、誠にありがとうございました。
皆様に温かく見守って頂き、元気に成長して来られましたことを、心より感謝しております。 心ばかりのお礼の品ではございますが、ご笑納頂ければ幸いです。

節句内祝の文例 2)

この度は、初節句に心温まるお祝いを頂き、本当にありがとうございました。
お礼のしるしに心ばかりの品をお贈りさせて頂きます。
ご賞味頂ければ幸いです。
今後ともご指導の程よろしくお願い申し上げます。

いま泉のキムチは、本場韓国の家庭と同じ手法で漬け込んだ本格熟成キムチです。国内で一般的に売られているキムチは、細かく刻んだ白菜にキムチ味のタレをからめただけのものが主流。一方、いま泉のキムチは、韓国語で「ポギキムチ」と呼ばれるものです。ポギとは「かたまり」という意味で、白菜なら株ごと漬け込んだものをさします。

いま泉では、白菜を半割りにし、5日間かけて下漬け(2度漬け)をおこないます。実は、この下漬け工程こそがおいしさの決め手。まず白菜を洗浄した後、2日間塩漬け(一押し)。それをいったん洗浄して漬かり具合を見極め、次に調味液に漬けます(二押し)。この下漬け工程に関しては、本場韓国よりも時間と手間ひまをかけているのです。

こうして柔らかく漬かった白菜の葉1枚1枚の間に、キムチの具(ヤンニョム)を挟み込んで本漬けします。3〜4日熟成した後、出荷直前にカットし、ていねいにパック詰めをして出来上がり。こうして一般的に販売されているキムチの約3倍もの日数を費やして、いま泉のキムチは完成します。  工場見学にきた同業他社様から、「とてもここまでは真似できない」という声があがることも珍しくありません。それだけ真面目で正直な製法を貫くのは、野菜の鮮度やみずみずしさを保ち、味はもちろんシャキッとした食感まで存分に楽しめるキムチをお客様にご提供するためです。

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