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51 オイキムチ (230g)

パリっとはじける新鮮な食感。サラダ感覚でたっぷり召し上がれ!

オイキムチ (230g)

 オイキムチは、白菜やダイコンと並び日本で広く親しまれているキムチの一つです。よく目にするのは、丸のままのキュウリに切り込みを入れ、そこに具(ヤンニョム)を詰めたもの。しかし、いま泉はそのスタイルと違い、キュウリを縦に半割りし、食べやすい長さにカットして漬け込みます。これは試行錯誤の末にたどりついた、理想的なカット法。どのキムチも下漬け工程を大切にするのがいま泉のこだわりですが、下漬けが足りないと具(ヤンニョム)がなじまず、ただ表面についているだけになってしまいます。キュウリも縦に半割りすることで、断面から下漬けの塩が浸透しやすくなり、具(ヤンニョム)のなじみも段違いに良くなるのです。こうしてきちんと漬け込んだオイキムチは、口のなかでパリっとはじける食感がとても爽やか。やさしい辛さは誰からも愛される味です。ダイコンやニンジンの千切りもたっぷり使っているので、サラダ感覚で野菜をたっぷり食べられるのも魅力。キュウリの鮮やかな緑が目から食欲をそそるよう、ていねいに並べてパック詰めしています。キュウリを使ったキムチは賞味期限が約1週間と短いため、食べきりサイズ(230グラム)でご提供しています。

販売価格 420 円(税込)
商品 オイキムチ (230g)
原材料 原材料名:きゅうり、だいこん、にんじん 漬け原材料【醸造酢、異性化液糖、にんにく、アミノ酸液、赤とうがらし粉、食塩、パプリカ粉末、かつお節エキス、オキアミエキス、しょうゆ、しょうが、魚介エキス、ごま、ごま油】/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カロチロイド色素、 酒精、ユッカ抽出物、ビタミンB1、増粘多糖類(一部に小麦、ごま、大豆、ゼラチンを含む)
消費期限 製造日から7日
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箱に熨斗をおかけし、その上から包装紙を巻いております。環境保護お資源活用の観点から帯包装を行っております。お客様のご理解とご協力をお願い申し上げます。

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一品一品真心込めた本格手作りキムチ 実店舗
独自の製造手法で通常市販(スーパー)等で販売されている キムチの約2~3倍の時間を費やして製造を行っております。

いま泉では、実店舗での販売も行っております。

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原料である白菜の旨味と鮮度・繊維質を保つ為に、白菜キムチのカットは パック詰め間際に行っております。 支払いは後払いで、全てセキュリティ万全のSSL対応で安心です。
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