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49 きのこ美人 (150g )

エリンギの上品な風味が口いっぱいに。凝縮されたうまみ、食感までもが極上!

きのこ美人 (150g )

 いま泉では、オリジナル商品の開発に情熱を注いできました。数々の試作品の中から、「これだ!」と自信をもってすすめられるものだけを商品化。きのこ美人も、そうして完成した選りすぐりの逸品です。エリンギ独自のシャキっとした食感が最大の魅力。使用しているのは、ブナシメジ・エリンギの生産量が関東1位を誇る株式会社ハラキン(鹿島市)のエリンギで、肉厚で風味豊かなきのこです。その食感を生かすため、いま泉ではすべて手作業でエリンギを裂いています。爪の間が痛くなる大変な作業ですが、そこは譲れないこだわり。そのエリンギを塩ゆでして一気に冷却し、具(ヤンニョム)に漬け込むことでおいしく出来上がります。エリンギの上品な風味と凝縮されたうまみが主役で、ほんのりとした辛みがアクセント。さらにエリンギは、ビタミンB1や食物繊維が豊富で低カロリーと、ヘルシーな食材としても人気があります。アツアツご飯にも、お酒のおつまみにも合いますが、いろいろな料理に活用できるのもうれしいところ。とくに、ペペロンチーノなどのパスタ料理やきのこスープなど、イタリア料理との相性は抜群です。手間をかけずにおいしい料理が作れます。

販売価格 295 円(税込)
商品 きのこ美人 (150g )
原材料 エリンギ,だいこん,にんじん,にら,その他,漬け原材料【しょうゆ(小麦を含む),アミノ酸液, 食塩,醸造酢,にんにく,果糖ぶどう 糖液糖,赤とうがらし粉,魚介エキス (ゼラチン・豚肉を含む),しょうが】, 調味料(アミノ酸等),酒精,酸味料, カロチノイド色素,増粘多糖類
消費期限 製造日から20日
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独自の製造手法で通常市販(スーパー)等で販売されている キムチの約2~3倍の時間を費やして製造を行っております。

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