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48 海鮮キムチ(500g)

パリッとしたキュウリの爽やかさと、イカ&タコから出る魚介ダシの二重奏!

海鮮キムチ(500g)

韓国の家庭で手作りされるキムチは、おふくろの味の代表格。実は、いま泉版おふくろの味といえるのが、海鮮キムチです。これは、先代社長の妻が手作りし、ご近所さんや知り合いにお裾分けしていた自家製キムチがもととなっています。主な材料は、キュウリ、イカ、タコ。キュウリを使ったキムチといえばオイキムチが定番ですが、海鮮キムチはキュリを縦に3等分して断面を増やし、魚介のうまみや具(ヤンニョム)がキュウリによくなじむよう工夫しています。イカ、タコは塩ゆでをして、具(ヤンニョム)をしっかりなじませた後にキュウリと合わせます。さらに千切りしたダイコンやニンジンも入り、とっても具だくさん。パリッとしたキュウリと、弾力のあるイカ、タコ。食感の変化がなんとも面白いうえ、みずみずしいキュウリのあっさりした味の奥から、魚介ダシが醸し出すうまみが顔を出し、具(ヤンニョム)のソフトな辛みが交じり合って、口いっぱいに楽しさが広がるキムチです。バラエティに富んだ食感と味わいが織りなすハーモニーに、思わず感嘆の声があがることでしょう。アツアツご飯はもちろん、冷えたビールとの相性も抜群。お酒のおつまみにも大人気です。


販売価格 840 円(税込)
商品 海鮮キムチ(500g)
原材料 きゅうり,いか,たこ,大根,  にんじん,ごま, 漬け原材料【しょうゆ(小麦を含む),アミノ酸液, 食塩,醸造酢,にんにく,果糖ぶどう 糖液糖,赤とうがらし粉,魚介エキス (ゼラチン・豚肉を含む),しょうが】,調味料(アミノ酸等),酒精,酸味料,カロチノイド色素,増粘多糖類
消費期限 製造日から7日
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一品一品真心込めた本格手作りキムチ 実店舗
独自の製造手法で通常市販(スーパー)等で販売されている キムチの約2~3倍の時間を費やして製造を行っております。

いま泉では、実店舗での販売も行っております。

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原料である白菜の旨味と鮮度・繊維質を保つ為に、白菜キムチのカットは パック詰め間際に行っております。 支払いは後払いで、全てセキュリティ万全のSSL対応で安心です。
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