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38 絶品キムチ(500g)

コクのある芳醇な味は、まさに絶品!塩辛のうまみとリンゴの甘みが決め手。

絶品キムチ(500g)

キムチの味を決めるのは、香辛料や調味料、副材料の野菜などを混ぜ合わせた具(ヤンニョム)です。真っ赤な具(ヤンニョム)がたっぷりからみついた絶品キムチは、見るからに辛そう。でも口に入れると、意外なことに最初にほのかな甘みを感じ、やがてしっかりとした辛みの奥から芳醇なうまみがわき出してきます。この絶品キムチでアツアツご飯を巻くようにして食べると、もう箸がとまらないおいしさ。コクのあるうまみと唐辛子の辛みが一体となって、他におかずのいらない至福の味わいに。これぞまさに「絶品」です。この味を生み出す具(ヤンニョム)は、アミの塩辛とイカの塩辛をふんだんに使い、甘みを出すため国内産(茨城県奥久慈産・青森県産)のりんごをすりおろし、ブレンドしているのが大きな特徴。副材料の野菜も含め材料をすべてミキサーにかけて混ぜ合わせるため、具(ヤンニョム)の食感を舌で感じられる仕上がりとなっています。それを白菜の葉1枚1枚にていねいに挟んで漬け込み、熟成させてあり、1パックの中に白菜の芯、中心部、葉の各部位がもれなく入っています。芯のシャキッとした食感、味がしっかりなじんだ葉の部分など、部位による味わいの違いもお楽しみください。

販売価格 840 円(税込)
商品 絶品キムチ(500g)
原材料 はくさい、にら、 漬け原材料【りんご、唐辛子、あみの塩辛、にんにく、砂糖、しょうが、いかの塩辛、アミノ酸、食塩、しょうゆ(小麦を含む)】
消費期限 製造日から20日
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一品一品真心込めた本格手作りキムチ 実店舗
独自の製造手法で通常市販(スーパー)等で販売されている キムチの約2~3倍の時間を費やして製造を行っております。

いま泉では、実店舗での販売も行っております。

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